Sahne-Frucht-Eis

Originalrezept kam mit der Unold Eismaschine

250 g pürierte Früchte
1 EL Zitronensaft
75g Zucker
1EL Eiweiß
125 ml Sahne

• Früchte mit Zitrone und Zucker pürieren
• Eiweiß steif schlagen
• Sahne steif schlagen
• Püree in Sahne unterheben
• Eiweiß in Mischung unterheben
• ca. 30 min in Eismaschine
• Ab ins Tiefkühlfach