Mayonnaise Standard

1 frisches, zimmerwarmes Eigelb
1 Prise Salz
1 TL Senf
1/2 - 1 EL Zitronensaft
1/8 l Öl

• Alle Zutaten außer Öl in hohen Becher geben, verrühren

• Bei eingeschaltetem Stabmixer Öl langsam hinzufügen und steif schlagen